Репортаж из Instagram: Роботизированный ресторан от выпускников МIT
Клиент может наблюдать за тем, как искусственный интеллект делает обед.
6179просмотров
В Бостоне открылся ресторан Spyce, который американские СМИ назвали «первым в мире полностью роботизированным» заведением общепита. Его запустили четыре выпускника Массачусетского технологического института (MIT) и шеф-повар Даниэль Булуд, у которого есть звезда Michelin.
Это запись из Instagram*. По требованиям Роскомнадзора, мы не можем её показать
*Meta, владеющая Instagram, признана экстремистской организацией на территории Российской Федерации
Майкл Фарид — один из сооснователей Spyce – всего несколько лет назад был студентом-инженером. Тогда он пытался воплотить идею мощного скейтборда подобно Segway, который был бы связан с весом тела. Та идея не стала реальностью, но он продолжал разрабатывать разные прототипы. По воспоминанию Фарида, однажды он и его три нынешних деловых партнёра во время разговора об идеях решили, что хотят построить робота для готовки еды. Позже разработчики поняли, что этот проект может развиться в целую бизнес-модель, и решили открыть ресторан.
Во время учёбы нам было трудно найти здоровую вкусную еду дешевле, скажем, 10-12 долларов. И в то же время мы изучали робототехнику. Вот так всё и получилось.
Майкл Фарид
Spyce расположен в центре Бостона. В ресторане есть собственная открытая кухня, где больше всего внимания привлекают семь автономных блоков, на которых готовится еда. Клиент должен выбрать в электронном меню одно из блюд международной кухни, например, из Южной Америки, Таиланда или Индии. Затем все ингредиенты автоматически попадут в одну из барабанных машин и начнут готовиться. Во всём ресторане, как утверждается, только два повара – они нарезают продукты, подготавливают их для готовки и складывают гарнир.
Кухня
Это запись из Instagram*. По требованиям Роскомнадзора, мы не можем её показать
*Meta, владеющая Instagram, признана экстремистской организацией на территории Российской Федерации
Это запись из Instagram*. По требованиям Роскомнадзора, мы не можем её показать
*Meta, владеющая Instagram, признана экстремистской организацией на территории Российской Федерации
Это запись из Instagram*. По требованиям Роскомнадзора, мы не можем её показать
*Meta, владеющая Instagram, признана экстремистской организацией на территории Российской Федерации
Это запись из Instagram*. По требованиям Роскомнадзора, мы не можем её показать
*Meta, владеющая Instagram, признана экстремистской организацией на территории Российской Федерации
Еда
Это запись из Instagram*. По требованиям Роскомнадзора, мы не можем её показать
*Meta, владеющая Instagram, признана экстремистской организацией на территории Российской Федерации
Это запись из Instagram*. По требованиям Роскомнадзора, мы не можем её показать
*Meta, владеющая Instagram, признана экстремистской организацией на территории Российской Федерации
Это запись из Instagram*. По требованиям Роскомнадзора, мы не можем её показать
*Meta, владеющая Instagram, признана экстремистской организацией на территории Российской Федерации
Это запись из Instagram*. По требованиям Роскомнадзора, мы не можем её показать
*Meta, владеющая Instagram, признана экстремистской организацией на территории Российской Федерации
На самом деле очень плохая, в особенности после черного зеркала
Ответить
Развернуть ветку
Летний Мика
Блин, это как-то пещерно, что-то вроде Корана для мобильных телефонов, который указает Киблу...
Им нужно было сделать капсулу, которую глотаешь и она насыщает тебя как полноценный обед, а автоматищацию пусть на заводе этих капсул делают...
Или несколько капсул для одноразогого приема
Ответить
Развернуть ветку
Всемирный фитиль
Не капсула, но типа йогурта такое давно уже есть - Soylent. Безвкусный напиток, напоминает тесто для блинов, насыщен всем необходимым для здоровья. В прошлом году питался только им ради эксперимента в течении 2-3 месяцев. Уже через месяц питания им, зубы заметно побелели, пропали прыщи, угри, забыл что такое головная боль и прилив просто невообразимое состояние здоровья в целом. Наблюдался все это время у врача, который был в курсе моего эксперимента и отмечал только улучшение общего состояния здоровья. Пил 3-4 бутылки в день, полностью заменив еду.
До сих пор дома есть ящик сойлента, все никак не решусь снова начать им питаться, уж очень люблю жирное мяско :)
Ответить
Развернуть ветку
Практический инструмент
Как по деньгам выходило? Где заказывал?
Ответить
Развернуть ветку
Всемирный фитиль
Точно не вспомню, но что-то вроде 100$ за 32 бутылки. Прямо на сайте заказывал, там и цены можно глянуть, но доставка вроде только по США.
Ответить
Развернуть ветку
Вредный хичхакер
Ждём домашний вариант сие чуда.
Ответить
Развернуть ветку
Современный рубин
мультиварка с вращающейся осью
Ответить
Развернуть ветку
Молчаливый корабль
Все делают лишь бы не работать. Будущее из Валл-и все ближе
Ответить
Развернуть ветку
Летний Мика
Работа - побочный продукт производства
Многие работают всякими сидячими профессиями и чет немного я видел жирдяев
Ответить
Развернуть ветку
Турецкий ящик
В России так не зайдёт, потому как: а) робокассы будут постоянно пытаться наебать все подряд и б) в отличие от США, в рф по цене одного автомата можно нанять пять Вась с вышкой на год.
Ответить
Развернуть ветку
Ленинский микрофон
Блин, круто же! С помощью таких систем фастфуд отойдёт в сторону рано или поздно. Ведь одно из неоспоримых преимуществ гамбургеров это быстрота приготовления, которую удалось достигнуть с помощью конвейера. Но искусственный интеллект при наличии универсального железа может выдавать с той же скоростью абсолютно разнообразную кухню.
Типа приходишь в ресторан, подставляшь QR-код блюда и через 10 минут получаешь его на выдаче.
Ответить
Развернуть ветку
Турецкий ящик
Тот же условный Макдак просто их купит или закажет подобную систему. Уже и так кассы много где автоматические - что в фастфудах, что в супермаркетах.
Ответить
Развернуть ветку
Ленинский микрофон
Согласен, наверняка так и будет. Хотя это уже не так важно - кто воплотит это в жизнь, главное что потенциально это изменит индустрию к лучшему.
Ответить
Развернуть ветку
Конструктивный турник
Комментарий недоступен
Ответить
Развернуть ветку
Молчаливый корабль
Spyce
Спайс?
Ответить
Развернуть ветку
Газетный чайник
Грусе вообще-то
Ответить
Развернуть ветку
Международный меч
Зашкаливающее количество хипстеров и глютен-фри персонажей в видео
Комментарий недоступен
зачетная серия
На самом деле очень плохая, в особенности после черного зеркала
Блин, это как-то пещерно, что-то вроде Корана для мобильных телефонов, который указает Киблу...
Им нужно было сделать капсулу, которую глотаешь и она насыщает тебя как полноценный обед, а автоматищацию пусть на заводе этих капсул делают...
Или несколько капсул для одноразогого приема
Не капсула, но типа йогурта такое давно уже есть - Soylent. Безвкусный напиток, напоминает тесто для блинов, насыщен всем необходимым для здоровья. В прошлом году питался только им ради эксперимента в течении 2-3 месяцев. Уже через месяц питания им, зубы заметно побелели, пропали прыщи, угри, забыл что такое головная боль и прилив просто невообразимое состояние здоровья в целом. Наблюдался все это время у врача, который был в курсе моего эксперимента и отмечал только улучшение общего состояния здоровья. Пил 3-4 бутылки в день, полностью заменив еду.
До сих пор дома есть ящик сойлента, все никак не решусь снова начать им питаться, уж очень люблю жирное мяско :)
Как по деньгам выходило? Где заказывал?
Точно не вспомню, но что-то вроде 100$ за 32 бутылки. Прямо на сайте заказывал, там и цены можно глянуть, но доставка вроде только по США.
Ждём домашний вариант сие чуда.
мультиварка с вращающейся осью
Все делают лишь бы не работать. Будущее из Валл-и все ближе
Работа - побочный продукт производства
Многие работают всякими сидячими профессиями и чет немного я видел жирдяев
В России так не зайдёт, потому как: а) робокассы будут постоянно пытаться наебать все подряд и б) в отличие от США, в рф по цене одного автомата можно нанять пять Вась с вышкой на год.
Блин, круто же! С помощью таких систем фастфуд отойдёт в сторону рано или поздно. Ведь одно из неоспоримых преимуществ гамбургеров это быстрота приготовления, которую удалось достигнуть с помощью конвейера. Но искусственный интеллект при наличии универсального железа может выдавать с той же скоростью абсолютно разнообразную кухню.
Типа приходишь в ресторан, подставляшь QR-код блюда и через 10 минут получаешь его на выдаче.
Тот же условный Макдак просто их купит или закажет подобную систему. Уже и так кассы много где автоматические - что в фастфудах, что в супермаркетах.
Согласен, наверняка так и будет. Хотя это уже не так важно - кто воплотит это в жизнь, главное что потенциально это изменит индустрию к лучшему.
Комментарий недоступен
Спайс?
Грусе вообще-то
Зашкаливающее количество хипстеров и глютен-фри персонажей в видео
Overcooked
Похоже на сюжет из Кремниевой долины.