Некоторое время назад с удивлением узнал, что это называют пельменями "по-пиратски"
Ответить
Развернуть ветку
Тупой череп
Комментарий недоступен
Ответить
Развернуть ветку
3 комментария
Стройный Артем
А ты их варишь перед жаркой или сразу жаришь? Я вот сначала варю, так вкуснее получается.
Ответить
Развернуть ветку
3 комментария
Стройный Артем
Мой батя ебашит вообще адовые пельмени. Ну такой вот примерно рецепт усредненный, потому что вариаций масса. Берутся пельмени, они не варятся, варить — это не про моего батю. Он берет эти пельмени, вываливает их на сковороду и начинает жарить. Добавляет в них огромное количество лука, чеснока, перца черного и красного МУКИ! для вязкости, томатная паста сверху. Все это жарится до дыма. Потом снимается с огня и остужается на балконе. Потом батя заносит и щедро полив майонезом начинает есть. При этом ест со сковороды шкрябая по ней ложкой. Ест и приговаривает полушепотом ух бля. При этом у него на лбу аж пот выступает. Любезно мне иногда предлагает, но я отказываюсь. Надо ли говорить о том какой дичайший пердеж потом? Вонища такая, что обои от стен отклеиваются.
Ответить
Развернуть ветку
Вынужденный волк
Спасибо за пасту.
Ответить
Развернуть ветку
1 комментарий
Приличный Слава
Жареные пельмени так то охуенно, попробуй просто
Ответить
Развернуть ветку
1 комментарий
Саратовский вентилятор
Комментарий недоступен
Ответить
Развернуть ветку
Положительный холод
Держись там.
Ответить
Развернуть ветку
Положительный холод
Батя за путина небось?
Ответить
Развернуть ветку
1 комментарий
Комментарий удален модератором
Развернуть ветку
Научный дебаркадер
Комментарий недоступен
Ответить
Развернуть ветку
Партийный кот
Самое удачное сочетание — сметана 20% + оригинальный сацебели или любой другой хороший томатный «охотничий» соус. Если есть зелень, то можно добавить мелко нарезанную кинзу. Перец, конечно.
Не очень люблю варить пельмени, но зато это просто — поставил и можно оставить хоть на 5 минут, хоть на 15 минут. Я обычно беру мелкие пельмени, поэтому они не развариваются. Люблю жарить: мелкие типа «Цезаря» жарить вообще легко, раньше были такие «Медвежье ушко» специально для жарки, они были топ. Но можно в принципе взять любые и использовать такую технологию: жарите на растительном до появления корочки, а потом на сковородку наливаете где-то 100 грамм теплой воды и томите ещё минуты две, чтобы пельмени стали помягче.
Ответить
Развернуть ветку
Слепой Артем
Комментарий недоступен
Ответить
Развернуть ветку
Газетный чайник
а я в последнее время подсел на пельмени "Буслав", они на яичном тесте и рубленом мясе (свинина + говядина, насколько я помню), это которые большие. а так у них есть и другие: с рубленым мясом на топленом масле; с куриным мясом.
варятся быстро, достаточно 5-7 минут
Ответить
Развернуть ветку
Вынужденный волк
Люто плюсую на счет сацебели. Отлично под пельмени ложится.
Ответить
Развернуть ветку
Сладкий инструмент
люблю чтобы много соусов было, чтобы каждый следующий пельмень был неповторим (соевый соус, сметана, сметана+аджика, горчица, кетчуп, разведенный уксус с чесноком, какой-нибудь соус аля тартар и тд )
Ответить
Развернуть ветку
Молочный дым
Комментарий недоступен
Ответить
Развернуть ветку
Мягкий чайник
Сливочное масло+немного бульончика+сметана
Ответить
Развернуть ветку
Милый Гоша
спасибо, пошла дальше слушать урчание желудка без пельменей
Ответить
Развернуть ветку
Удобный микрофон
Комментарий недоступен
Ответить
Развернуть ветку
Скучный Денис
Сацебели
Ответить
Развернуть ветку
Газетный чайник
ем пельмени со всем выше перечисленным, кроме майонеза. от майонеза последние 6-7 лет тошнит и его применение в пище я свел к минимуму.
мой последний писк - пихать пельмени с соевым соусом
Ответить
Развернуть ветку
Слепой Артем
Комментарий недоступен
Ответить
Развернуть ветку
6 комментариев
Мокрый блик
Слезами несостоявшейся жизни
Ответить
Развернуть ветку
Трудящийся цветок
Сметана ненужна.
Ответить
Развернуть ветку
Недостаточный корабль
Комментарий недоступен
Ответить
Развернуть ветку
13 комментариев
Привычный пришелец
Комментарий недоступен
Ответить
Развернуть ветку
Слепой Артем
Комментарий недоступен
Ответить
Развернуть ветку
Всероссийский чайник
Ем пельмени всегда так: сначала в тарелку с пельменями и бульоном капаю немного сметыча, перемешиваю. Выпиваю весь бульон. Потом капаю остальную сметану и ем уже пельмени с нерастворенной сметаной.
Ответить
Развернуть ветку
Московский мангал
Конфуций штоле?
Ответить
Развернуть ветку
2 комментария
Тесный Гоша
Комментарий недоступен
Ответить
Развернуть ветку
Грузовой череп
привет, ты охуел? чем тебе растительное масло не угодило?
Ответить
Развернуть ветку
6 комментариев
Положительный холод
Сметаной либо сливочным маслом.
Если с бульоном то только сметаной.
Ну и зеленушка при наличии.
Ответить
Развернуть ветку
Московский мангал
Так и знал, что мазиком не заправляешь.
Ответить
Развернуть ветку
11 комментариев
Газетный чайник
охуеть, столько много независимых мужчин в комментах, меня прям аж гордость берет
Ответить
Развернуть ветку
Круглый американец
Сметана + сливочное масло + ещё иногда уксус
Ответить
Развернуть ветку
Мягкий чайник
Единомышленник!
Ответить
Развернуть ветку
Дневной пёс_анон
Комментарий недоступен
Ответить
Развернуть ветку
Дневной пёс_анон
Комментарий недоступен
Ответить
Развернуть ветку
Молочный блик
Комментарий недоступен
Ответить
Развернуть ветку
Московский мангал
Ответить
Развернуть ветку
2 комментария
Резиновый пистолет
Комментарий недоступен
Ответить
Развернуть ветку
Геологический фитиль
Жена Ивахнова
Ответить
Развернуть ветку
Положительный холод
Мы с женой)
Ответить
Развернуть ветку
2 комментария
Алый утюг
приезжая к маме, что случается раз в месяц, мы вместе стряпаем три килограмма. один - с мясом, другой - с овощной начинкой.
Ответить
Развернуть ветку
2 комментария
Убежденный самолет
Где вариант: «сметана с чесноком»? Это же классика!
И ещё, неужели никто никогда не ел горячих пельменей с холодным молоком?!
Ответить
Развернуть ветку
1 комментарий
Геологический фитиль
А это, вообще, законно?
Ответить
Развернуть ветку
Хитрый Валера
Комментарий недоступен
Ответить
Развернуть ветку
Страховой ключ
со скидкой!
Ответить
Развернуть ветку
Тесный Гоша
Комментарий недоступен
Ответить
Развернуть ветку
Геологический фитиль
Ответить
Развернуть ветку
Вынужденный волк
Либо местные (Ариант), либо Цезарь (Nero или как-то так они называются сейчас). Пробовал в категории 600+, тоже неплохо, но накладно.
Ответить
Развернуть ветку
Порядочный единорожек88
С майонезом можно есть все кстати.
Когда уже все надоело, то прогорклое, старое печенье, к чаю, можно подать с «розочкой» из майонеза.
Майонез, это калорийный продукт в помощь голодающим студентам.
Ответить
Развернуть ветку
Белорусский цветок
Вот ничего особо против майонеза не имею, но после твоего описания затошнило
Ответить
Развернуть ветку
8 комментариев
Животный завод
Комментарий недоступен
Ответить
Развернуть ветку
Татарский крюк
Ну да, все логично, ведь позы - самое славянское блюд из всех существующих.
Ответить
Развернуть ветку
Знаменитый томагавк_два
Уксус ван лав)
Ответить
Развернуть ветку
Минеральный дебаркадер
Тетя делала всегда соус из сметаны, майонеза, горчицы и зелени к пельменям, так что как-то попривык так заправлять.
А, ну и с соевым соусом еще кайфово.
Ответить
Развернуть ветку
Порядочный единорожек88
Пока жил в общаге, 5 лет жрал самые дешевые пельмени. Теперь, ем только домашние, где фарш приготовили сами, лепили сами, варили сами. И то, крайне редко, так как все уже ленятся лепить долгими зимними вечерами всей семьей пару сотен пельменей...
Из соусов, это в основном горчица или сметана, реже уксус.
Ответить
Развернуть ветку
Законодательный файл
Комментарий недоступен
Ответить
Развернуть ветку
Очевидный фитиль
Яростно плюсую сальсу!
Ответить
Развернуть ветку
Приличный Слава
Сметана+уксус
Пельмени в фастфудочных с майонезом
Жареные с кетчупом, майонезом, хреном, горчицей или аджикой какой нить - в зависимости от настроения и наличия
Ответить
Развернуть ветку
Белорусский цветок
Классика - сметана, зелень, перец, соль, чучуть сливочного масла (либо оно, либо сметана).
Жареные тоже норм. Но пельмени я давно не ела, к сожалению)
Ответить
Развернуть ветку
Правильный ихтиандр
После того как слил воду из кастрюли кидаю большой кусок сливочного масла и закрываю крышкой, в это время смешиваю сметану с соевым соусом в пропорции 2 к 1
Ответить
Развернуть ветку
Голый Кирилл
Заправлять только сливочным маслом. Макать - в сметану с аджикой.
Ответить
Развернуть ветку
Целевой Слава
Чем вы будете заправлять пельмени, когда майонез, кетчуп и сметану запретят?
Ответить
Развернуть ветку
Мягкий чайник
Своими слезами
Ответить
Развернуть ветку
Московский мангал
Их не обязательно запрещать при искусственном дефиците.
Ответить
Развернуть ветку
Ленинградский клуб
С кефиром нормас.
Ответить
Развернуть ветку
Мягкий чайник
ты извращенец
Ответить
Развернуть ветку
Геологический фитиль
Сливочное масло, Сметана, Кетчуп, Уксус, Хрен, Ничем не заправляю.
Всё по настроению.
Ответить
Развернуть ветку
Правовой корабль
Бензином
Ответить
Развернуть ветку
Резиновый пистолет
Комментарий недоступен
Ответить
Развернуть ветку
Грузовой череп
соевый соус с растительным маслом или сметаной
Ответить
Развернуть ветку
Подходящий единорожек88
Комментарий недоступен
Ответить
Развернуть ветку
Северный пёс_анон
В последнее время только уксус с перцем. А так кетчунез классический.
Ответить
Развернуть ветку
Геологический фитиль
Кетчунез из какого кетчупа и майонеза готовите?
Ответить
Развернуть ветку
2 комментария
Широкий танк88
Комментарий недоступен
Ответить
Развернуть ветку
Удивленный динозавр
Хуярю яблочный уксус и сметану, и всего побольше. Отлично получается
При этом готовлю пельмени раз в пол года, наверное.
Ответить
Развернуть ветку
1 комментарий
Московский мангал
Майонез + перец + зелень.
Ответить
Развернуть ветку
Финский корабль
Кетчуп, сметана, уксус из белого вина. Но чаще всего смешиваю кетчуп и сметану.
Ответить
Развернуть ветку
Изящный мангал
Сливочное масло и черный перец.
Ответить
Развернуть ветку
Удобный микрофон
Комментарий недоступен
Ответить
Развернуть ветку
Достаточный нос
Тут про пельмени.
Ответить
Развернуть ветку
3 комментария
Поэтический инструмент
Ехал в электричке домой после очень активного дня, увидел этот заголовок и дичайше захотел пельменей (хотя обычно их не ем)
В результате, приехав домой, сварил и съел целую гору пельменей и даже не объелся - чувствую себя прекрасно.
Спасибо за отличный ужин, Kitty Tinker-Bell!
Ответить
Развернуть ветку
Поэтический инструмент
Заправил сливочно-чесночным Calve
Ответить
Развернуть ветку
Полезный единорожек88
Комментарий недоступен
Ответить
Развернуть ветку
Положительный холод
После этой темы не смог пройти мимо столовских пельменей
Ответить
Развернуть ветку
Специализированный жар
С хреновой закуской, при её отсутствии — сметана с сацебели.
Комментарий недоступен
Выходи за меня
Комментарий недоступен
Некоторое время назад с удивлением узнал, что это называют пельменями "по-пиратски"
Комментарий недоступен
А ты их варишь перед жаркой или сразу жаришь? Я вот сначала варю, так вкуснее получается.
Мой батя ебашит вообще адовые пельмени. Ну такой вот примерно рецепт усредненный, потому что вариаций масса. Берутся пельмени, они не варятся, варить — это не про моего батю. Он берет эти пельмени, вываливает их на сковороду и начинает жарить. Добавляет в них огромное количество лука, чеснока, перца черного и красного МУКИ! для вязкости, томатная паста сверху. Все это жарится до дыма. Потом снимается с огня и остужается на балконе. Потом батя заносит и щедро полив майонезом начинает есть. При этом ест со сковороды шкрябая по ней ложкой. Ест и приговаривает полушепотом ух бля. При этом у него на лбу аж пот выступает. Любезно мне иногда предлагает, но я отказываюсь. Надо ли говорить о том какой дичайший пердеж потом? Вонища такая, что обои от стен отклеиваются.
Спасибо за пасту.
Жареные пельмени так то охуенно, попробуй просто
Комментарий недоступен
Держись там.
Батя за путина небось?
Комментарий удален модератором
Комментарий недоступен
Самое удачное сочетание — сметана 20% + оригинальный сацебели или любой другой хороший томатный «охотничий» соус. Если есть зелень, то можно добавить мелко нарезанную кинзу. Перец, конечно.
Не очень люблю варить пельмени, но зато это просто — поставил и можно оставить хоть на 5 минут, хоть на 15 минут. Я обычно беру мелкие пельмени, поэтому они не развариваются. Люблю жарить: мелкие типа «Цезаря» жарить вообще легко, раньше были такие «Медвежье ушко» специально для жарки, они были топ. Но можно в принципе взять любые и использовать такую технологию: жарите на растительном до появления корочки, а потом на сковородку наливаете где-то 100 грамм теплой воды и томите ещё минуты две, чтобы пельмени стали помягче.
Комментарий недоступен
а я в последнее время подсел на пельмени "Буслав", они на яичном тесте и рубленом мясе (свинина + говядина, насколько я помню), это которые большие. а так у них есть и другие: с рубленым мясом на топленом масле; с куриным мясом.
варятся быстро, достаточно 5-7 минут
Люто плюсую на счет сацебели. Отлично под пельмени ложится.
люблю чтобы много соусов было, чтобы каждый следующий пельмень был неповторим (соевый соус, сметана, сметана+аджика, горчица, кетчуп, разведенный уксус с чесноком, какой-нибудь соус аля тартар и тд )
Комментарий недоступен
Сливочное масло+немного бульончика+сметана
спасибо, пошла дальше слушать урчание желудка без пельменей
Комментарий недоступен
Сацебели
ем пельмени со всем выше перечисленным, кроме майонеза. от майонеза последние 6-7 лет тошнит и его применение в пище я свел к минимуму.
мой последний писк - пихать пельмени с соевым соусом
Комментарий недоступен
Слезами несостоявшейся жизни
Сметана ненужна.
Комментарий недоступен
Комментарий недоступен
Комментарий недоступен
Ем пельмени всегда так: сначала в тарелку с пельменями и бульоном капаю немного сметыча, перемешиваю. Выпиваю весь бульон. Потом капаю остальную сметану и ем уже пельмени с нерастворенной сметаной.
Конфуций штоле?
Комментарий недоступен
привет, ты охуел? чем тебе растительное масло не угодило?
Сметаной либо сливочным маслом.
Если с бульоном то только сметаной.
Ну и зеленушка при наличии.
Так и знал, что мазиком не заправляешь.
охуеть, столько много независимых мужчин в комментах, меня прям аж гордость берет
Сметана + сливочное масло + ещё иногда уксус
Единомышленник!
Комментарий недоступен
Комментарий недоступен
Комментарий недоступен
Комментарий недоступен
Жена Ивахнова
Мы с женой)
приезжая к маме, что случается раз в месяц, мы вместе стряпаем три килограмма. один - с мясом, другой - с овощной начинкой.
Где вариант: «сметана с чесноком»? Это же классика!
Сметана + Чеснок + Соевый соус + Смесь перцев = Великолепие!
И ещё, неужели никто никогда не ел горячих пельменей с холодным молоком?!
А это, вообще, законно?
Комментарий недоступен
со скидкой!
Комментарий недоступен
Либо местные (Ариант), либо Цезарь (Nero или как-то так они называются сейчас). Пробовал в категории 600+, тоже неплохо, но накладно.
С майонезом можно есть все кстати.
Когда уже все надоело, то прогорклое, старое печенье, к чаю, можно подать с «розочкой» из майонеза.
Майонез, это калорийный продукт в помощь голодающим студентам.
Вот ничего особо против майонеза не имею, но после твоего описания затошнило
Комментарий недоступен
Ну да, все логично, ведь позы - самое славянское блюд из всех существующих.
Уксус ван лав)
Тетя делала всегда соус из сметаны, майонеза, горчицы и зелени к пельменям, так что как-то попривык так заправлять.
А, ну и с соевым соусом еще кайфово.
Пока жил в общаге, 5 лет жрал самые дешевые пельмени. Теперь, ем только домашние, где фарш приготовили сами, лепили сами, варили сами. И то, крайне редко, так как все уже ленятся лепить долгими зимними вечерами всей семьей пару сотен пельменей...
Из соусов, это в основном горчица или сметана, реже уксус.
Комментарий недоступен
Яростно плюсую сальсу!
Сметана+уксус
Пельмени в фастфудочных с майонезом
Жареные с кетчупом, майонезом, хреном, горчицей или аджикой какой нить - в зависимости от настроения и наличия
Классика - сметана, зелень, перец, соль, чучуть сливочного масла (либо оно, либо сметана).
Жареные тоже норм. Но пельмени я давно не ела, к сожалению)
После того как слил воду из кастрюли кидаю большой кусок сливочного масла и закрываю крышкой, в это время смешиваю сметану с соевым соусом в пропорции 2 к 1
Заправлять только сливочным маслом. Макать - в сметану с аджикой.
Чем вы будете заправлять пельмени, когда майонез, кетчуп и сметану запретят?
Своими слезами
Их не обязательно запрещать при искусственном дефиците.
С кефиром нормас.
ты извращенец
Сливочное масло, Сметана, Кетчуп, Уксус, Хрен, Ничем не заправляю.
Всё по настроению.
Бензином
Комментарий недоступен
соевый соус с растительным маслом или сметаной
Комментарий недоступен
В последнее время только уксус с перцем. А так кетчунез классический.
Кетчунез из какого кетчупа и майонеза готовите?
Комментарий недоступен
Хуярю яблочный уксус и сметану, и всего побольше. Отлично получается
Уксус (яблочный) + Оливковое масло + Соевый соус + Сычуаньский перец.
P.S. Хуй знает как я к этому пришел...
При этом готовлю пельмени раз в пол года, наверное.
Майонез + перец + зелень.
Кетчуп, сметана, уксус из белого вина. Но чаще всего смешиваю кетчуп и сметану.
Сливочное масло и черный перец.
Комментарий недоступен
Тут про пельмени.
Ехал в электричке домой после очень активного дня, увидел этот заголовок и дичайше захотел пельменей (хотя обычно их не ем)
В результате, приехав домой, сварил и съел целую гору пельменей и даже не объелся - чувствую себя прекрасно.
Спасибо за отличный ужин, Kitty Tinker-Bell!
Заправил сливочно-чесночным Calve
Комментарий недоступен
После этой темы не смог пройти мимо столовских пельменей
С хреновой закуской, при её отсутствии — сметана с сацебели.