Ребята. Научитесь для начала вкусно приготовить шашлык с солью и перцем, а потом уже начинайте эксперементировать.
Лимон и пррчая кислятина она в принципе на хуй не нужна если у вас хорошее мягкое мясо.
Ответить
Развернуть ветку
Духовный динозавр
А ЛУЧОК?
Ответить
Развернуть ветку
4 комментария
Далекий франт
О, первый эксперт пришёл
Ответить
Развернуть ветку
5 комментариев
Столичный микроскоп
Комментарий недоступен
Ответить
Развернуть ветку
1 комментарий
Законодательный файл
Комментарий недоступен
Ответить
Развернуть ветку
Положительный холод
Всем чмоки в этом чати
Ответить
Развернуть ветку
5 комментариев
Северный пёс_анон
Он салфетки ищет.
Ответить
Развернуть ветку
7 комментариев
Мягкий чайник
Кефир? Да вы ебанулись? Может ещё и окрошку с кефиром едите?
*Окрошка срач моде он*
Ответить
Развернуть ветку
Северный пёс_анон
Может ещё и окрошку с кефиром едите?
тiкай з городу
Ответить
Развернуть ветку
9 комментариев
Трудящийся цветок
Окрошка ненужна
Ответить
Развернуть ветку
3 комментария
Комментарий удален модератором
Развернуть ветку
3 комментария
Подобный пистолет
хоть ты нормальная
бывшая ела с кефиром, психопатка
Ответить
Развернуть ветку
Бесплатный фонарь
попробуй с майонезом и минералкой
Ответить
Развернуть ветку
5 комментариев
Удивленный динозавр
делал недавно литовский свекольный суп на кефире
Ответить
Развернуть ветку
Абсолютный кавалер
Окрошка с айраном ^^
Ответить
Развернуть ветку
Трудящийся цветок
"Покупаю в магазине" должен быть первым вариантом
Ответить
Развернуть ветку
Слепой Артем
Комментарий недоступен
Ответить
Развернуть ветку
4 комментария
Тихий утюг
Комментарий недоступен
Ответить
Развернуть ветку
Удобный рубин
Шашлык без майонеза - деньги на ветер.
Ответить
Развернуть ветку
Слепой Артем
Комментарий недоступен
Ответить
Развернуть ветку
5 комментариев
Татарский крюк
У меня есть беспокоящий годами вопрос: когда идешь мимо нормальной кавказской шашлычной, оттуда всегда раздается такой божественный запах, что хочется все бросить и жрать это мясо тоннами. Когда сам его готовишь, так не получается даже близко.
Вопрос: что за специя его даёт?
Ответить
Развернуть ветку
Северный пёс_анон
Мясо.
Ответить
Развернуть ветку
1 комментарий
Годовой украинец
Кумин/зира
Ответить
Развернуть ветку
Тревожный блик
что за специя его даёт?
Каво даёт?
Ответить
Развернуть ветку
Слепой Артем
Комментарий недоступен
Ответить
Развернуть ветку
Бесплатный фонарь
скорее всего дело именно в жарке, а не в специях. Температура, расстояние, древесина, своевременное переворачивание ну и само мясо.
Ответить
Развернуть ветку
2 комментария
Соседний Влад
Сванская соль?
Ответить
Развернуть ветку
5 комментариев
Духовный динозавр
Ну они часто используют Хмели-сунели, смесь специй.
Ответить
Развернуть ветку
1 комментарий
Польский торшер
Комментарий недоступен
Ответить
Развернуть ветку
Стабильный файл
ирги в продаже никогда не видела, но очень ее люблю и угощаюсь у соседей на даче ею. т.к. у самих дерево не прижилось.
только мб у бабушек на рынках можно спросить, если у них есть огород, то у кого-нибудь на участке точно должна уж расти ирга и она сможет собрать и продать тебе))
Ответить
Развернуть ветку
Бесплатный фонарь
а как цветет папоротник видел?
Ответить
Развернуть ветку
3 комментария
Духовный динозавр
Видел
Ответить
Развернуть ветку
7 комментариев
Белорусский цветок
тож видела и не раз
Ответить
Развернуть ветку
1 комментарий
Подобный пистолет
да ты чукча, штоле, иргой Каринку называть
Ответить
Развернуть ветку
Телефонный танк88
Обычно гранатовый сок на сутки, если надо быстро мазик или раствор уксусной кислоты
Ответить
Развернуть ветку
Положительный холод
Нахуя уксусом заливать мясо? Оно у тебя не первой свежести чтоль? (именно по этой причине в совке уксусом мариновпли)
Ответить
Развернуть ветку
12 комментариев
Тесный Гоша
Комментарий недоступен
Ответить
Развернуть ветку
Международный меч
люди, которые выбрали майонез в курсе что при тепловой обработке происходит следующее?
в маслах образуются пероксиды, которые считаются канцерогенными, а также выделяются опасные бензофенон и диметилкарбонат, после формальдегид, глюкозные мономеры, цианистый водород
Ответить
Развернуть ветку
Удобный блик
И почему не затронут вопрос мяса? Мне курица больше нравится, в последнее время.
P.S. Больше свинины. Другое я даже не пробовал.
Ответить
Развернуть ветку
Телефонный танк88
тогда ты не ел шашлык
Ответить
Развернуть ветку
Северный пёс_анон
Лук, лук, лук, соль, перец
Ответить
Развернуть ветку
Северный пёс_анон
И лук
Ответить
Развернуть ветку
Влажный звук
мясо забыл
Ответить
Развернуть ветку
Печальный пришелец
Соли маловато
Ответить
Развернуть ветку
3 комментария
Скучный Денис
Ненавижу шашлыки.
Ответить
Развернуть ветку
Страстной Женя
за что?!
Ответить
Развернуть ветку
6 комментариев
Удобный блик
У меня был разрыв шаблона, когда понял, что люди считают «нормальным» шашлыком какие сгоревшие жесткие куски хуй пойми чего. Ну или там шашлык из магазина.
Ответить
Развернуть ветку
Тихий утюг
Комментарий недоступен
Ответить
Развернуть ветку
Порядочный Женя
Соль и перец.
Ответить
Развернуть ветку
Откровенный Данила
Половину лука режу кольцами (потом на шампуры), половину мелко, для маринада. Немного лимона (если мариноваться будет недолго), перец, всякие специи, свежая зелень, газированная вода. Солю уже при насаживании на шампур.
Ответить
Развернуть ветку
Мрачный кофе
Не каждому зайдет, но мне очень нравится:
Аджика
Оливковое масло
Чеснок
Черный перец
Ответить
Развернуть ветку
Аккуратный корабль
Возьму на заметку. спс
Ответить
Развернуть ветку
Страстной Женя
Пиво со специями.
Ответить
Развернуть ветку
Слепой Артем
Комментарий недоступен
Ответить
Развернуть ветку
5 комментариев
Бесплатный фонарь
В последнее время использую лимон (и лук со специями офк). Только лимон нужно очистить от цедры, иначе будет горьковатый вкус.
Ответить
Развернуть ветку
Британский ГОСТ
главное чтоб мясо было с жирком, не сухое..
Ответить
Развернуть ветку
Положительный холод
Кстати насчет ручка есть еще вар к. Сталик советовпл.
Лук блендером хуячишь и отжимаешь сок и в нем мясо маринуешь. Я пробовал один раз, нл сдуру нахуячил туда соли и получилось пересоленое говно.
Ответить
Развернуть ветку
Северный пёс_анон
Я кладу мясо в гору лука и руками там разминаю, чтобы сок вышел.
Ответить
Развернуть ветку
2 комментария
Направленный Валера
Мазик, лимонный сок, специи и возможно пивасик или винцо = мягкий приятный чачлык
Ответить
Развернуть ветку
Московский мангал
Пивом или вином полить при готовке — самое лучшее решение.
Комментарий недоступен
Отвратительно. Еще один шаг к пикабу
Комментарий недоступен
Ты забыл перелогиниться
Ты забыл перелогиниться.
Ребята. Научитесь для начала вкусно приготовить шашлык с солью и перцем, а потом уже начинайте эксперементировать.
Лимон и пррчая кислятина она в принципе на хуй не нужна если у вас хорошее мягкое мясо.
А ЛУЧОК?
О, первый эксперт пришёл
Комментарий недоступен
Комментарий недоступен
Всем чмоки в этом чати
Он салфетки ищет.
Кефир? Да вы ебанулись? Может ещё и окрошку с кефиром едите?
*Окрошка срач моде он*
тiкай з городу
Окрошка ненужна
Комментарий удален модератором
хоть ты нормальная
бывшая ела с кефиром, психопатка
попробуй с майонезом и минералкой
делал недавно литовский свекольный суп на кефире
Окрошка с айраном ^^
"Покупаю в магазине" должен быть первым вариантом
Комментарий недоступен
Комментарий недоступен
Шашлык без майонеза - деньги на ветер.
Комментарий недоступен
У меня есть беспокоящий годами вопрос: когда идешь мимо нормальной кавказской шашлычной, оттуда всегда раздается такой божественный запах, что хочется все бросить и жрать это мясо тоннами. Когда сам его готовишь, так не получается даже близко.
Вопрос: что за специя его даёт?
Мясо.
Кумин/зира
Каво даёт?
Комментарий недоступен
скорее всего дело именно в жарке, а не в специях. Температура, расстояние, древесина, своевременное переворачивание ну и само мясо.
Сванская соль?
Ну они часто используют Хмели-сунели, смесь специй.
Комментарий недоступен
ирги в продаже никогда не видела, но очень ее люблю и угощаюсь у соседей на даче ею. т.к. у самих дерево не прижилось.
только мб у бабушек на рынках можно спросить, если у них есть огород, то у кого-нибудь на участке точно должна уж расти ирга и она сможет собрать и продать тебе))
а как цветет папоротник видел?
Видел
тож видела и не раз
да ты чукча, штоле, иргой Каринку называть
Обычно гранатовый сок на сутки, если надо быстро мазик или раствор уксусной кислоты
Нахуя уксусом заливать мясо? Оно у тебя не первой свежести чтоль? (именно по этой причине в совке уксусом мариновпли)
Комментарий недоступен
люди, которые выбрали майонез в курсе что при тепловой обработке происходит следующее?
в маслах образуются пероксиды, которые считаются канцерогенными, а также выделяются опасные бензофенон и диметилкарбонат, после формальдегид, глюкозные мономеры, цианистый водородИ почему не затронут вопрос мяса? Мне курица больше нравится, в последнее время.
P.S. Больше свинины. Другое я даже не пробовал.
тогда ты не ел шашлык
Лук, лук, лук, соль, перец
И лук
мясо забыл
Соли маловато
Ненавижу шашлыки.
за что?!
У меня был разрыв шаблона, когда понял, что люди считают «нормальным» шашлыком какие сгоревшие жесткие куски хуй пойми чего. Ну или там шашлык из магазина.
Комментарий недоступен
Соль и перец.
Половину лука режу кольцами (потом на шампуры), половину мелко, для маринада. Немного лимона (если мариноваться будет недолго), перец, всякие специи, свежая зелень, газированная вода. Солю уже при насаживании на шампур.
Не каждому зайдет, но мне очень нравится:
Аджика
Оливковое масло
Чеснок
Черный перец
Возьму на заметку. спс
Пиво со специями.
Комментарий недоступен
В последнее время использую лимон (и лук со специями офк). Только лимон нужно очистить от цедры, иначе будет горьковатый вкус.
главное чтоб мясо было с жирком, не сухое..
Кстати насчет ручка есть еще вар к. Сталик советовпл.
Лук блендером хуячишь и отжимаешь сок и в нем мясо маринуешь. Я пробовал один раз, нл сдуру нахуячил туда соли и получилось пересоленое говно.
Я кладу мясо в гору лука и руками там разминаю, чтобы сок вышел.
Мазик, лимонный сок, специи и возможно пивасик или винцо = мягкий приятный чачлык
Пивом или вином полить при готовке — самое лучшее решение.