В Свердловской области шеф-повар приготовил молекулярный суп по рецепту варки стали Статьи редакции
Шеф-повар одного из ресторанов уральского города Серов Иван Тимонин приготовил молекулярный суп по рецепту варки стали. Об этом сообщает E1.
«Идея проста: я хотел показать процесс приготовления блюда молекулярной кухни, который по этапам похож на производство стали. Полученное блюдо, и даже сама мысль о нём способны сломать обычное представление людей о кухне, так как я получил суп с не свойственной ему структурой в виде спагетти», — рассказал Тимонин.
Блюдо попробовал металлург Руслан Хуснетдинов, который оказался немало удивлён увиденным:
«Впервые ел твёрдый суп. Обязательно покажу фото жене — никогда такого не видели. Вполне съедобно», — поделился впечатлениями Хуснетдинов.
2728
просмотров
Как повар по образованию, ответственно заявляю :
ЭТО ЧТО ЗА ХУЙНЯ?!
Судя по взгляду, клиент подумал тоже самое
Макарошка с пюрешкой
Просто уварил всё до состояния каши?
В чём новость? Это стандартная операция для молекулярной кухни. Просто в видос подставили металлургические ролики и всё.
инфоповод так себе
А он разогревал на коксе или электродугой? В лигирующие добавки есть?
Звезду Мишлен этому человеку
Реально вся эта "молекулярная" кухня непонятная дичь.
Комментарий удален модератором
Сразу бы кашу из топора делал уже