Ученые описали новую категорию вкуса, различаемую человеком — «крахмалистый». Этот вкус независим от пяти основных, признанных учеными — сладкий, соленый, горький, кислый и умами — и описывается добровольцами, участвовавшими в исследовании, как «рисовый» или «мучной». Встретить его можно у продуктов, содержащих крахмал и другие полисахариды.
1163
просмотров
Комментарий недоступен
Потому что вы не зомби.
«...Умаааааами» ©
А как же вкус халявных блинчиков с чак-чаком?)
Выпечку с адовым количеством соды причислить к содовому вкусу.