Итальянские ученые пришли к выводу, что употребление макаронных изделий вопреки распространенному мнению не повышает, а снижает индекс массы тела, и благотворно влияет на другие метаболические параметры.
В исследованиях приняли участие более 23 000 взрослых итальянцев.
531
просмотров
Комментарий недоступен
И порции мелкие накладывать.
И спортом заниматься.
Но с котлеткой
Ждем таких исследований от этих ребят по другим блюдам итальянской кухни. Больше всего интересует пицца.
А российским ученым надо дать грант на исследование влияния блинов на фигуру.
Итальянская пицца не такая как у нас.
Да и макарохи они жрут альденте хрустящее.
А состав теста для пиццы в Италии прост: Мука по отношению к воде (1 к трём) и чуток соли. Больше ничего.
И немалую роль играет качество продуктов, используемых для начинки.
Ну и чуток дрожжей. TJ, сделайте редактирование комментов в течении минут 3-5 после публикации.
Комментарий недоступен
Накуй редактирование-то?)))
Италией увлекаюсь.
Во-первых, готовят они их альденте (слегка недоваривают), что меньше откладывается в жир в итоге.
Во-вторых, больше половины итальянцев предпочитают пасту без мяса - это по сути принцип раздельного питания (мучное+овощи).
Раминь!
Речь про любые макаронные изделия? В принципе, по гликодемическому индексу макароны действительно норм (особенно спагетти)
Ждем исследования от наших о пользе водяры
Но ведь "Доширак" очень питательный.
Имхо исследование итальянских ученых в отношении макарон непредвзятым назвать нельзя по определению