Россельхознадзор рассказал о подмешивании гипса, извести и мела в молочные продукты Статьи редакции
Россельхознадзор рассказал о том, каким образом производят фальсифицированные молочные продукты, в том числе и в России. Документ опубликован на сайте ведомства.
Как говорится в сообщении, проблема идентификации молочных товаров приобрела особую актуальность из-за обновления ассортимента продуктов, в которые добавляют компоненты из растительного сырья.
Фальсифицируют молочную продукцию для того, чтобы снизить её себестоимость. Для этого натуральное молочное сырьё заменяют более дешёвым.
По данным ведомства, чаще всего для фальсификации продуктов из коровьего молока используют добавки дешёвых растительных жиров: пальмового, пальмоядрового, кокосового и соевого. Эти жиры применяют по отдельности и в различных сочетаниях.
Как сообщили в Россельхознадзоре, при производстве молока в него порой добавляют крахмал, мел, мыло, соду, известь, борную или салициловую кислоты и даже гипс.
Всё это делается для фальсификации или для предохранения от быстрого скисания. В действительности, применение этих добавок не предохраняет молоко от скисания и часто приводит к пищевым отравлениям, — сообщили в ведомстве.
15 июня Роспотребнадзор сообщил о приостановке работы Лев-Толстовского молочного завода, который стал известным в рунете благодаря расследованию петербургских журналистов, сумевших поджечь продававшийся под видом творога продукт этого изготовителя.
Документ больше похож на советы топ-менеджерам заводов "Как повысить рентабельность бизнеса в условиях кризиса")
Комментарий недоступен
Высокие стандарты продукции, заданные санкциями. Хех.
Комментарий недоступен
Заодно и медицинских товаров, ага.
и налогами!
Комментарий недоступен
Комментарий недоступен
Так это дешевый источник кальция!
Молоко с мелом - теперь еще больше кальция!
В нынешнее время вообще не понятно чем питаться, чтобы не сдохнуть... А тут ещё и гипс подмешивают
Могу рассадой поделиться
Давай, мне пакетика хватит
Какого пакетика? Ты рассаду хоть раз в руках держала?
А ты? Сомневаюсь. Рассаду держат в полиэтиленовых пакетах, либо в горшках.
Кому как.
В пакетах из под молока или какойто другой ненужной ёмкости её держат чтобы назад с дачи не везти в город. Из полиэтиленового пакета она сразу прорастёт. Помрёшь ты с голоду чувствую.
Ничего страшного
У нас с начала санкций снизился импорт молока (включая сухое, которое в Россиюшке чаще всего используется при производстве всего молочного) и снизилось производство молока, а производство молочных продуктов выросло. Собственно, отсюда вполне очевидно, что нынешние российские молочные продукты на самом деле не совсем молочные.